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外酥里嫩的可乐饼13种做法 做法简朴营养富厚 大人小孩都爱吃‘买球赛用什么app’

产品时间:2021-08-05 15:46

简要描述:

一、烤箱版鸡肉可乐饼食材土豆1个、鸡胸肉1块、白洋葱1个、盐适量、油适量、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、白糖少许、白胡椒粉少许。...

详细介绍
本文摘要:一、烤箱版鸡肉可乐饼食材土豆1个、鸡胸肉1块、白洋葱1个、盐适量、油适量、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、白糖少许、白胡椒粉少许。

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一、烤箱版鸡肉可乐饼食材土豆1个、鸡胸肉1块、白洋葱1个、盐适量、油适量、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、白糖少许、白胡椒粉少许。做法1、主料;土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.52、土豆去皮切块上锅蒸熟,鸡肉剁成泥,洋葱切碎;3、锅中加点油烧热,放入洋葱粒炒到略微焦黄;4、加入鸡肉泥炒到变色;5、蒸熟的土豆压成泥;6、加入炒好的洋葱鸡肉,加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌匀称;7、准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液;8、取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉;9、再沾满蛋液,然后沾满面包糠,全做好放烤盘中;10、烤箱预热180度,烤30分钟,烤到可乐饼金黄就可以了。二、可乐饼(少油烤箱版)食材土豆适量、胡萝卜适量、香肠适量、色拉油适量、面包糠适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量。做法1、土豆蒸熟捣成泥。

2、锅里加一点点油,放胡萝卜碎和香肠碎炒断生。(也可以加一点洋葱碎更香)3、胡萝卜碎和香肠碎加入土豆泥中,再放一点糖、盐、黑胡椒粉,搅拌匀称。

4、锅内放一点油,放入面包糠炒至金黄。5、土豆泥用一次性手套整好形。6、先在蛋液里滚一圈,再裹上一层面粉。

7、再裹一层蛋液后粘上面包糠。(没有烤箱的这时可以直接炸或煎)8、一个个做好放入烤盘或垫油纸的烤网。

9、烤箱中层200度10分钟左右即可。三、土豆可乐饼食材土豆1个、洋葱1个、胡萝卜半根、猪肉馅20g、食盐4g、面包糠20g、面粉10g、鸡蛋1个、黑胡椒5g、料酒2ml、生姜1小块、白胡椒粉1g。做法1、土豆去皮切块儿,放入蒸锅中蒸熟,用擀面杖碾成土豆泥。

2、肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末,搅拌匀称后腌制30分钟。3、胡萝卜和洋葱切末备用。4、锅中放入植物油,放入洋葱和胡萝卜末炒香,炒好以后放入土豆泥中。5、锅中留底油,放入肉馅儿,加入少许的白胡椒粉,炒熟即可。

6、放入土豆泥中,剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入搅匀即可。7、准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。8、拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状,裹一层面粉,再裹满蛋液。9、沾一层面包糠,放在烤盘上,做好所有的。

10、预热烤箱,上下火180度10分钟即可。11、稍微放凉,挤一点儿番茄酱即可。四、鸡胸肉可乐饼食材土豆适量、鸡胸肉适量、洋葱适量、面粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、黄油适量、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、番茄酱适量。

做法1、准备质料,土豆、鸡胸肉、白洋葱(份量占比2:1:0.5)2、土豆去皮切块,上锅蒸熟;3、鸡胸肉剁成肉末,白洋葱切成碎丁;4、锅中放入黄油融化,炒香洋葱丁;5、放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;6、土豆蒸熟碾压成泥,倒入炒好的鸡胸肉搅拌匀称;7、取适量揉团后压成饼状,依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;8、热油锅,将处置惩罚好的可乐饼胚放入油炸;9、两面成金黄色,即可捞出, 用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。五、咖喱可乐饼食材大土豆2粒、肉末100G、微辣咖喱块1块、黑胡椒粉1G、洋葱2汤匙、味霖20ML、面粉3汤匙、包菜5片、拉差蛋黄酱适量、鸡蛋1颗、面包糠半杯。做法1、土豆去皮切成薄片。2、放入微波炉里选择【微波蒸煮】模式,蒸煮10分钟,也可以放入锅子里隔水蒸至软绵。

3、蒸好的土豆趁热用叉子压成土豆泥,放入黑胡椒粉拌匀称备用。4、锅子里放入2汤匙油,放入洋葱炒至金黄色。5、放入肉末炒开,放入微辣咖喱块。6、将咖喱块与肉末一起翻炒,加入2汤匙水。

7、肉末炒熟后水分也略微收干后即可盛出。8、炒好的咖喱肉末与土豆泥一起翻拌匀称。

9、将可乐饼压实揉成圆形。10、碗里准备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠备用。11、锅子里放入适量的油加热,整形好的可乐饼沾上面粉。

12、可乐饼沾上面粉后再沾上蛋液,最后裹入面包糠。13、油加热后放入可乐饼,用中火炸。14、约莫30秒后可乐饼定型后翻另一面继续炸。15、炸至金黄色即可取出,由于可乐饼的馅料是熟的所以只需将外貌炸脆即可。

16、炸好的可乐饼放到吸油纸上吸取多余的油脂。六、虾肉奶酱可乐饼食材大虾10只、牛奶1袋(250g)、面粉小半碗(30g)、鸡蛋2个、面包糠1碗、食盐适量、胡椒粉少许、黄油2大块(30g)。做法1、将鲜虾处置惩罚好后切碎,以少许橄榄油(黄油也ok)食盐,胡椒粉炒熟,备用。

2、黄油全部放入锅中,小火烧制完全融化后分次加入所有面粉(浓稠度几多会有差别,可以看情况增减面粉的量,一定要小火逐步拌匀)。倒入一半牛奶,搅匀后再加入剩下的牛奶,完全搅拌匀称成较为粘稠的面糊状。

3、倒入炒好的虾粒,这时建议尝一下面糊的味道,可以视情况加入少许食盐适当调味。4、将面糊用两个汤勺整型后划分放入蛋液中沾匀。5、再放入面粉中沾满面粉,后最后沾面包糠。

6、先放到洁净的盘内备用7、最后放入油锅中炸至外貌金黄即可。七、咖喱牛肉可乐饼食材牛肉馅100克、土豆2个、洋葱1/3个、面粉适量、面包糠适量、蛋液适量、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、胡椒粉适量。

做法1、土豆去皮洗净,切成厚片蒸熟,将蒸熟的土豆碾成泥。2、洋葱剁碎。

3、炒锅中倒油烧热,放入洋葱末炒香。4、再倒入牛肉馅炒出香味,加大喜大黄金咖喱。

5、再加入适量盐和胡椒粉炒匀,倒入土豆泥。6、用小火炒约10分钟,即成馅,关火后放至温热。7、做成喜欢的形状,薄薄的沾一层面粉,然后托蛋液,再裹上面包糠。

8、锅中倒油约500克,烧至7成热,放入做好的可乐饼。9、炸至金黄色捞出沥油,就可以吃了,吃的时候还可以蘸着蛋黄酱,特别好吃。八、虾仁奶油。


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