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精挑细选14款美食分享, 做法奇特味道经典, 值得一试!-买球赛用什么app

产品时间:2021-07-21 15:46

简要描述:

#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。 天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。...

详细介绍
本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。 天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

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#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。

天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

红烧鱼豆腐质料: 草鱼一条、豆腐一斤、大葱、蒜、生姜、香菜、花椒粒食用油、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、温开水、香油、白糖、味精;做法1.选取2斤多的活草鱼一条,用尖锐的刀将鱼去头尾,只取鱼身,先切成1.5cm——2cm宽的鱼块;2.再将每个鱼块一分为二,切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐,腌15分钟;打入一个蛋清、5勺红薯淀粉,一勺花椒粒;所有挂糊的质料和鱼搅拌匀称,让每一条鱼片都裹上淀粉糊;3.炒锅中放油,稍微多一些,因为鱼需要过油炸制。

同时丢几片生姜进去;4.将鱼条下锅。先大火,后小火,鱼条炸成酥脆,外貌呈金黄色即可;捞出控油;将锅中多余的油倒出,留少许底油,小火,放入葱姜蒜煸炒出香味;5.一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺盐、一小碗温开水和葱姜末一起调成味汁,倒入锅中;6.火开大,煮开;放入炸好的鱼条;可以掺入适量鲜汤,也可以加适量清水,使汤汁稍微宽一些;放入切成小块的嫩(南)豆腐;汤沸后,转文火继续煮10——15分钟;7.待汤汁略微收干,豆腐入味,就可以装盘了;豆腐很是入味儿,鱼汤还可以拌饭,相当康健鲜味的一道菜;辣酱蒸猪肉质料:猪肉250克,300克,切碎的辣椒,小芋头1汤匙,酱油2汤匙,盐、生粉、姜、葱1茶匙,蒜适量。

做法1、剁成片,浸至血中,芋头去皮切成小块,姜末,蒜末切碎,葱切葱花。2,在肋骨上放一点盐,拌匀。

3,加酱油。4、加入姜、蒜拌匀,放入冰箱腌1-2小时在冰箱里。5、将蒸好的排骨放入冰箱,倒入1茶匙玉米淀粉,加水2次,放入水中淀粉拌匀。6,热油锅,倒入芋头,中火煎。

7,在相同的煎面中加入芋头,使其外观变硬,颜色略为金黄。8,尽可能地在深碟里煎芋头。9,把排骨放在芋头上,倒进腌排骨里。

10,印章的顶部一层切碎的辣椒,辣椒辣的爱几多学位,我的家人不能吃太辣,所以,只是把金额近15ml。11、烧一壶水,水后放入质料,12分钟后消防蒸汽,火使5分钟。

12、拌匀即可。香辣排骨焖土豆质料:排骨、土豆、老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖、姜片、料酒。

做法:1、小排骨,适量,剁成小段,土豆削皮切小快,和排骨差不多巨细。2、锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香,爆炒排骨,炒干水分和腥气。3、放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水,放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。

4、放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,或许是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油,味道容易进去。

虎皮鹌鹑蛋用料:鹌鹑蛋;黑木耳;姜;蒜;葱;盐;酱油;白糖;做法1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳,晾干。热锅上油,油温5.6成热时,放入晾干水分的鹌鹑蛋。炸至金黄呈虎皮状。

捞出控油备用。2.锅内留少许底油,下姜蒜末爆香。

加1勺郫县豆瓣炒出红油,再加入黑木耳略炒。倒入鹌鹑蛋。调入盐,酱油,白糖翻匀小火煮4.5分钟,待鹌鹑蛋入味后大火收汁,撒上葱末翻匀即可。

3.小贴士:1.煮鹌鹑蛋的时候,蛋冷水入锅,这样煮的历程中蛋壳较不易破烮。2.最后烧鹌鹑蛋的历程,也可以凭据自个的喜好加入胡萝卜,黄瓜,青椒等。蒜汁红油凉面质料:面条,西红柿,黄瓜。

做法:1.锅里水烧开下面条。2.准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。3.黄瓜切成细丝,西红柿切片。4.大蒜捣成蒜泥,油烧到很是热泼到蒜泥里,听到滋滋的声音。

5.蒜泥碗里倒入盐,酱油,醋,芝麻酱搅拌匀称,成蒜泥料汁。6.冰好的面上浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿即可。红烧鸡腿食材:鸡腿、盐、酱油、冰糖、桂皮、料酒、香叶、葱、姜、八角、红尖椒、植物油各适量。

做法:1、准备好所有的食材,锅烧热,放入适量油然后再放入鸡腿,煎至微黄时盛出备用即可。2、再向锅中加入八角、香叶、桂皮、辣椒葱、姜、料酒、酱油爆香即可。

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3、加入鸡腿,倒入适量开水,大火烧开后转中火焖30分钟,最后加入盐转大火,收干汤汁即可出锅食用。杭椒炒鸭舌食材:鸭舌350克、杭椒100克、甜面酱30克、盐2克、味精1克、料酒15克、白砂糖3克、香油1克、淀粉(玉米)10克、植物油20克做法:1、鸭舌洗净,入卤水卤入味,焯水捞出。椒洗净备用。

锅内倒油烧热,下青椒炒熟,下鸭舌爆炒。2、放入甜酱、味精、料酒、白糖、香油炒匀。

用水淀粉勾芡,起锅盛盘即可。羊肉丸子萝卜汤质料:鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开)、花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、香油几滴、蛋清一个、香菜、白萝卜片或冬瓜片;做法1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开),剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、几滴香油,搅拌匀称,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌(1斤肉馅加水共约3两左右),每次都按一个偏向,直至成团不散不沾盆,静置片刻;2.香菜洗净切段备用;3.起油锅,葱姜炒香,炒白萝卜片或冬瓜片,呛入少许花椒水、生抽,翻炒两下,加水烧开;4.转中火,下丸子,加盐调汤味,大火烧开,打浮沫,滴几滴香油,装盆,撒香菜,即可干锅多宝鱼做法1、多宝鱼一条清理洁净,外貌避开表皮硬骨的地方斜几个花刀,鱼腹双方划分倚十字花刀。鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉。

2、炒锅加入多些的油(能浸过鱼的一面就可以)烧至七八成热后将处置惩罚好的多宝鱼放入锅中浸炸, 中火或许3分钟左右。3、轻轻翻面,同样炸3分钟左右,炸制的时间要看情况而定,炸至鱼身两面微焦黄就可以。将炸好的鱼盛出沥油后备用。

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4、两个大洋葱切条,两头蒜的蒜瓣处置惩罚好备用,再准备少许的葱姜蒜。5、再起油锅,倒入少许油,将葱姜蒜倒入,小火炒香,加入2大汤匙蒜蓉辣酱炒香,锅中注入热开水,水量能没过鱼身即可,在汤中调入半匙鸡粉,1匙白糖,1匙蚝油,适量盐,调好味道。

6、将炸好的多宝鱼顺入锅中,中火烧开后转小火,逐步炖至汤稠后将锅移至一边。注意别糊锅。另起锅,加少许油,将蒜瓣和洋葱炒至熟软。

7、将刚刚炖好的多宝鱼连同汤汁一起顺入锅中,铺在洋葱蒜上面,淋花椒油,锅加盖,小火煨1--2分钟,起锅撒香菜即可。红烧冬瓜质料:冬瓜300克、食盐3克、生抽5克、老抽5克、细香葱1根、白糖3克、植物油2汤匙做法:1、冬瓜去皮去馕,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄3、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜自己也会出水)4、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花即可。凉拌皮蛋用料皮蛋四个;香葱两根;蒜子两瓣;小米椒四根;青椒一根;生抽1瓷勺;陈醋1瓷勺;香油半瓷勺;辣椒油半瓷勺;蚝油半瓷勺做法青红辣椒,蒜子,香葱切末成。

皮蛋切成装盘。伴料内里加入上面所提示用的料。生抽,蚝油,陈醋,香油,辣椒油。

调成酱汁,放至五分钟左右入味。最后把伴料淋上皮蛋上面就ok啦!超级简朴,好吃。

也很是下饭的,这样做出来的伴料也可以伴其他的菜,简直万能的,又快捷利便。爆炒猪肝黄瓜质料:猪肝、黄瓜、红椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉;做法1.黄瓜切两半,黄瓜心去掉;黄瓜一扣,抹刀一片;用盐腌制,可让黄瓜口感脆韧;猪肝切薄片猪肝切好后加盐、料酒、高度白酒腌制红椒,洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来;2.碗汁:葱姜蒜+生抽+老抽+盐+糖+鸡精+淀粉+胡椒粉+一点纯净水;把黄瓜水沥出来;猪肝入锅前加入淀粉,可让猪肝脆嫩;3.锅里放油烧热,倒入猪肝炒散+红椒+洋葱(红椒 ,洋葱熟了,猪肝就熟了),烹入碗汁(留一点),加入黄瓜+剩的一点碗汁,加入香油,最后烹入高度白酒(腥膻味就全部出去了),一道鲜味的爆炒猪肝就完成了豆汤三鲜南瓜原料:南瓜、牛蛙、盐、鸡蛋清、湿淀粉、豌豆、骨头汤、味精、葱花制作:1、用刀先将嫩南瓜拍破,然后入笼蒸至软熟待用;2、把牛蛙腿纳盆,加入盐、鸡蛋清和湿淀粉拌匀上浆以后,直接下入热油锅滑熟了待用;3、锅里放化猪油烧热,先下豌豆炒香,再掺骨头汤并放入蒸好的嫩南瓜煮一会儿,|水手美食|其间加盐和味精调味,最后放入牛蛙腿稍煮便出锅装盘,上桌前撒些葱花作粉饰便好。红烧划水质料:鱼尾一条、葱姜蒜适量 干辣椒2个 花椒10粒 料酒适量 酱油适量 油适量 盐少许 糖1勺 醋适量 清水适量做法1、葱姜蒜洗净切好。鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部,再纵向剪开成几条,用料酒和盐腌制10分钟。

2、起油锅,依次放入花椒和干辣椒煸香。3、葱姜蒜入锅煸香。4、鱼尾入锅,两面煎至金黄。

5、加入料酒,酱油,适量清水煮开。用锅铲把汤汁浇在鱼身上面,盖上锅焖煮十分钟。6、打开锅盖加一匙糖三匙醋,大火烧至汤汁浓稠出锅即可。

7、制品出锅!我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。逐日更新文章,不见不散,接待转发,让更多爱美食的人一起分享。


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