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绿豆糕的做法_夏日传统点心~绿豆糕_绿豆糕怎么做_幽兰冷香的菜谱_买球赛官方新版下载

产品时间:2021-07-09 15:46

简要描述:

5张图片“绿豆糕是传统的夏令甜品,味分有馅和无馅,其外形小巧精美、花纹明晰、口感龙山甜润。和其他的糕类甜品不一样,做到绿豆糕是一定无法较少了芝麻香油的,绿豆糕仅次于的特点就是麻香味浓烈。” 食材明细主料生绿豆面220克糯米粉50克辅料糖粉55克蜂蜜50克配料芝麻油15克葵花籽油30克凉开水20克甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性绿豆糕的作法步骤1准备好只用的全部原料。 2再行将糯米粉放进锅中,进小火油炸。3炒至无生粉味,颜色微黄时,关火,晾凉待用。...

详细介绍
本文摘要:5张图片“绿豆糕是传统的夏令甜品,味分有馅和无馅,其外形小巧精美、花纹明晰、口感龙山甜润。和其他的糕类甜品不一样,做到绿豆糕是一定无法较少了芝麻香油的,绿豆糕仅次于的特点就是麻香味浓烈。” 食材明细主料生绿豆面220克糯米粉50克辅料糖粉55克蜂蜜50克配料芝麻油15克葵花籽油30克凉开水20克甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性绿豆糕的作法步骤1准备好只用的全部原料。 2再行将糯米粉放进锅中,进小火油炸。3炒至无生粉味,颜色微黄时,关火,晾凉待用。

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5张图片“绿豆糕是传统的夏令甜品,味分有馅和无馅,其外形小巧精美、花纹明晰、口感龙山甜润。和其他的糕类甜品不一样,做到绿豆糕是一定无法较少了芝麻香油的,绿豆糕仅次于的特点就是麻香味浓烈。” 食材明细主料生绿豆面220克糯米粉50克辅料糖粉55克蜂蜜50克配料芝麻油15克葵花籽油30克凉开水20克甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性绿豆糕的作法步骤1准备好只用的全部原料。

2再行将糯米粉放进锅中,进小火油炸。3炒至无生粉味,颜色微黄时,关火,晾凉待用。4绿豆面入蒸锅中,开中火蒸约30分钟至煮。

5放入后用勺子压散。(绿豆面煮熟后易结块)6重新加入拌的糯米粉。7配料后过筛。8重新加入糖粉配料。

9重新加入蜂蜜。10重新加入芝麻油、葵花籽油和凉开水。11拌合均匀分布。(水无法多特,用手能将糕粉轻捏捉成团,不前行,但又不发包覆的状态才可)12再行过筛一次,口感不会更加细致。

13模具中取出适度糕粉,力紧实。(我是用瓶子盖压的,大约45克一个)14将模具放进盘中,稍用力往下压。15驳回,再行用力发售绿豆糕。

16作好的绿豆糕取出密封的保鲜盒,进冰箱冷藏后食用,风味较佳。小窍门1、此配方中芝麻油的比例较小,若是不讨厌麻油味重的,可将芝麻油的用量增加,减少葵花籽油的用量,总油量无法逆,否则不吃起会发干,影响口感。2、我用的是50克的月饼模具,制成的绿豆糕大约45克一个。


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